Easiest Way to Prepare Perfect Putu Ayu
Putu Ayu.
You can have Putu Ayu using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Putu Ayu
- Prepare of Bahan 1.
- You need 1 buah of kelapa parut.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare of Bahan 2.
- It's 200 ml of santan kekentalan sedang.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- You need of Pewarna hijau.
- You need of Bahan 3.
- You need 4 butir of telur.
- It's 130 gr of gula pasir.
- Prepare 250 gr of terigu protein sedang.
- It's 1 sdt of SP.
- You need 1 sachet of vanili.
- Prepare Sedikit of garam.
Putu Ayu instructions
- Rebus santan dan daun pandan yang telah dipotong-potong hingga matang. Dinginkan. Setelah dingin, masukkan pewarna hijau secukupnya.
- Campurkan semua bahan 1, aduk rata. Kukus sebentar. Biarkan dingin. Kemudian masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Masukkan dengan ditekan agar kelapa tidak buyar setelah matang yaa.
- Mixer gula, telur, SP, vanili, dan garam hingga BERWARNA PUTIH, MENGEMBANG, DAN KAKU supaya kue lembut. Setelah dimixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan metode aduk balik. Kemudian masukkan Bahan 2 sedikit demi sedikit dengan tetap menggunakan metode aduk balik hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan berisi kelapa yang telah kita siapkan. Jangan terlalu penuh ya, karena akan mengembang. Kukus selama 10 menit dalam kukusan yang telah panas..
- Keluarkan dari cetakan setelah dingin, dan siap dinikmati. Enak juga dimakan selagi hangat loh....
Komentar
Posting Komentar